你知道当你憋气的时候，你的鼻窦疼痛，你感觉无法呼吸的那种感觉吗?无论你是在感冒、过敏还是呼吸污染的空气，你的鼻子堵塞的原因有很多。
为什么会这样呢?你可能会惊讶地发现，食物和饮料在其中也起着一定的作用。
当某些东西(比如感染或过敏原)刺激了你的鼻腔内壁时，它会引起炎症和肿胀，你的身体会产生更多的粘液来清除它。
“当粘液被困住时，它会变得更厚、更粘。西奈山耳鼻喉科助理教授山姆·胡博士解释说:“这些粘液就会留在那里，成为细菌的温泉。”“为了避免鼻塞和鼻窦炎，你需要通畅的粘液、良好的气流和良好的免疫系统。”
有些食物和饮料可能会加重鼻塞，因为它们会影响粘液的积聚和流动以及你的免疫系统。我们与专家讨论了这些可食用的成分中哪些会让你更饱，哪些实际上可以提供一些缓解。
“虽然许多人可能会轶事地报告说，含有牛奶的食品和饮料会加重充血和粘液的产生，但这并没有得到……斯坦福大学医学院专攻过敏和免疫学的临床助理教授Jyothi Tirumalasetty博士说。
但话虽如此，Huh指出，有些人在吃了乳制品后会感到更“胖”，这似乎是因人而异的。他补充说，如果你对酪蛋白(牛奶中的一种蛋白质)过敏，就会增加粘液的产生和充血。酪蛋白不仅存在于酸奶和奶酪等其他乳制品中，还可能隐藏在你意想不到的食物中，比如金枪鱼罐头或巧克力。
什么是组胺?它是我们的免疫系统在遇到威胁时产生的一种化学物质，比如潜在的过敏原。
注册营养师、美国营养与饮食学会发言人、360Girls&Women的创始人苏-艾伦·安德森-海恩斯解释说:“当组胺积累起来，而你没有足够的酶来分解它时，你就会对组胺产生不耐受。”
组胺不耐受会导致许多症状，包括消化问题、头痛、皮肤刺激和鼻塞。
有一些食物和饮料天然含有大量的组胺。美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)发言人、注册营养师艾米·金伯伦(Amy Kimberlain)表示，如果你已经患有组胺不耐症，又吃这些东西，你的症状可能会变得更糟。
组胺含量高的食物包括:大多数加工肉类(如香肠和培根)、陈年奶酪、发酵食品(如酸菜和泡菜)、发酵饮料(如酒精和康普茶)、干果(如葡萄干和杏)以及一些蔬菜和水果(如西红柿和柑橘类水果)。
根据金伯伦的说法，有些人可能对水杨酸盐(植物产生的天然化学物质)更敏感，这可能会引发鼻塞。一项研究观察了不含水杨酸盐的饮食对鼻窦炎症状的积极改善。
含有大量水杨酸盐的食物包括某些豆类(如扁豆和豆类)、蔬菜和水果(如花椰菜和草莓)、谷物(如荞麦或玉米)、草药和香料(如迷迭香和百里香)。
一些用于烹饪油炸食品的植物油(如玉米油和大豆油)含有大量的ω -6脂肪酸，据WebMD称，这些脂肪酸过多会导致炎症。当你处理鼻塞时，你鼻窦里的组织已经发炎了。
安德森-海恩斯解释说:“你的身体正在努力对抗炎症……你不想因为吃了大量的油炸食品而雪上加霜。”
精制糖(不是水果中的天然糖)向你的身体发出释放细胞因子的信号，而细胞因子会导致炎症。这些添加糖通常存在于苏打水、甜点、果汁、酱汁、沙拉酱、谷物和其他食物中。
一项研究发现，精制糖含量高的饮食会增加炎症，从而加重鼻窦炎。
金伯伦说:“这方面的研究是有限的，然而……减少添加糖对整体健康有益，如果这有助于改善你的症状，那么这只会是有益的。”
安德森-海恩斯建议食用抗炎成分来帮助减少充血。辣椒素是辣椒和其他辣椒中的一种活性化合物，可以导致血管扩张。
她说:“鼻窦炎限制了我们的血管和血液流动……卡宴打开了这些鼻窦，减少了炎症。”
大蒜和生姜中的化合物也能减少炎症。当你和它们一起烹饪时，一些化合物会减少，所以最好只吃稍微煮熟的或生的。在日常饮食中加入这两种物质的方法有很多种，从在沙拉中撒蒜末到在茶、汤、冰沙或无酒精鸡尾酒中加入生姜。
虽然没有太多的科学证据，但Huh注意到喝热汤可以帮助缓解充血。他说:“蒸汽会与粘稠的粘液混合，使其更湿润，这样一切都能更好地流动。”
因为强大的免疫系统是鼻窦健康的关键，Huh建议吃一些能增强免疫系统的食物，比如营养丰富的水果和蔬菜。
此外，根据金伯伦的说法，喝大量的液体(不含酒精的)可以帮助稀释粘液，使充血的鼻窦更容易排出。
Huh建议，如果你的鼻塞在两周后仍然没有消失，你应该去看医生。
如果你怀疑某种食物或饮料加剧了你的充血，蒂鲁马拉塞蒂建议你记日记，记下你吃了什么、喝了什么、什么时候感到充血。她不建议对鼻塞进行食物过敏测试:“(它们)实际上是为了识别危及生命的食物过敏，而不是鼻塞这样的症状。”
你也可以和注册营养师谈谈消除饮食和可能引发你症状的食物替代品。
记住:鼻塞有很多治疗方法，你不必只是忍受它。
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